暖かい季節、気が付くと食材に小さな虫が付いている、シンクの三角コーナーやゴミ箱に沸いている、もしかしたらショウジョウバエかもしれません。ショウジョウバエは小さいため、破れた網戸や目の粗い網戸、窓と網戸の隙間など、わずかな隙間から室内に侵入します。また、玄関やベランダを開け閉めする際にも入ってくることがあります。
ショウジョウバエってどんなハエ？
ショウジョウバエは、体長約2～2.5mmの小さなハエで、薄茶色をしています。メスは羽化後、3～4日後には産卵し始め、約30日間の生存期間中に500個以上の卵を産みます。主な発生時期は春から秋で、ベーカリー内のパンくずや青果加工場内の青果くず、生ゴミ、ドリンクサーバー周りのこぼれた飲み物や注ぎ口についた飲み物などがショウジョウバエを誘引します。
ショウジョウバエの発生どんなリスクがありますか？
ショウジョウバエは食材を扱う施設で発生しやすく、食材や食品、飲料へ集まる習性があるため、異物混入を生じるリスクが非常に高い害虫です。また、ハエ類は短期間に大量発生して昼夜を問わず屋内を飛来し、人目につきやすく不快感や不潔感を与えます。こうした状況は風評被害を招き、結果として大きな経済的損失につながる可能性もあります。発生状況によっては行政による営業停止処分を招く可能性もあります。
ショウジョウバエの発生源は？
ショウジョウバエは、産卵時にさまざまな場所に卵を産み付けます。主な産卵箇所は次のとおりです：
| 食材カスや生ゴミ | ショウジョウバエは食材を扱う施設で発生しやすいため、果物くずやパンくず、青果くず、生ゴミなどに卵を産み付けます。 |
| ドリンクサーバー周り | ドリンクサーバーの注ぎ口やこぼれた飲み物についた飲み物も産卵箇所となります。 |
| ベーカリー内: | パンくずやパンの製造ライン周辺でも卵を産み付けることがあります。 |
ショウジョウバエの卵は小さく、白色からクリーム色をしており、食材の近くに産み付けられることが多いです。駆除対策を行う際には、これらの産卵箇所を重点的に清掃し、成虫の発生を防ぐことが重要です。
ショウジョウバエを「見せない・増やさない」。ダスキンの飲食店向け飛来虫対策
ドリンクサーバー周りやゴミ箱周辺を飛び回る小さなショウジョウバエ。一度発生すると、食材カスやわずかな水分で爆発的に増え、お店の清潔感を著しく損ないます。ダスキンでは、高性能な捕虫器による「成虫の除去」と、プロの視点による「発生源の徹底管理」を組み合わせ、店舗のクリーンな環境を「調律」します。
ダスキンが提案する「ショウジョウバエ根絶」3つのステップ
- 【捕獲】床置型捕虫器によるクリーンな除去：薬剤を撒き散らさない、安全な床置型捕虫器を設置。お客様の目に触れにくい場所で、効率的に成虫をキャッチします。
- 【駆除】産卵箇所へのダイレクト処理：ハエが卵を産み付けやすい排水口やゴミ箱の底などに、適切な薬剤処理を行い、次世代の発生を未然に防ぎます。
- 【予防】発生要因をなくす環境アドバイス：ビールサーバーの洗浄やゴミ箱の管理など、現場の状況に合わせた具体的な清掃・予防策をご提案します。
- ショウジョウバエ対策は、プロの技術と日々のセルフケアの連動が最も効果的です。
| 対策ポイント | 具体的な改善アクション |
|---|---|
| ドリンクサーバー周り | 注ぎ口の清掃を徹底。閉店後はラップで覆うなど乾燥と侵入を防ぐ。 |
| ゴミ箱の管理 | 必ず蓋付きの物を使用。底に溜まった食材カスや水分を放置しない。 |
| 清掃の徹底 | 果物・パンくず等の食材カスをこまめに除去。排水口のヌメリを絶つ。 |
愛知県・三重県北部対応。ショウジョウバエの発生は、店舗の衛生状態のシグナルです。お困りの際はすぐにご相談ください。