ウナギの生態と食文化
昔から日本の食文化に深く根ざしていて、誰からも好まれるウナギですが魚類であることはわかるのですが、特徴や生態はあまり知られ
日本人に愛されるカレーライスの歴史
日本人の国民食でもあるカレーですが、元々は他国から入ってきて日本人の好みに合わせるために、長い研究の末、国民食になった料理だということはご
アナグマの生態と特徴
ニホンアナグマ（Meles anakuma）は、日本固有の在来種で、本州・四国・九州の里山や森林に生息するイタチ科の哺乳類です。かつてはユ
アーモンドとは、どんな植物のタネ？
アーモンドは、見た目にも美しい果樹で、春には淡いピンクや白の花を咲かせるバラ科サクラ属の植物です。意外かもしれませんが、アーモンド
霧はなぜ発生するの？
夜や早朝、霧が周辺に発生していることがあります。霧の中を移動すると視界が狭くなり道に迷って危険なこともありますね。霧はなぜ発生する
カナヘビとはなんですか？ヘビ？トカゲ？
カナヘビと呼ばれる生物をご存じですか？ヘビと名前にあるので蛇の仲間かと思われるかもしれませんが、カナヘビはトカゲの仲間です！、実際には細長
田に生息するカブトエビはどのような生き物ですか？
田植えが終わって時間が経つといつの間にか田の中を多数で泳いで回る生き物を見たことはありませんか？田を泳ぐ生き物と言えばオタ
食品が美味しく感じる旨味成分とはなんですか？
食べ物を食べていると美味しいと感じる味覚があります。個人によって味覚は違うこともありますが、食品には野菜や肉やキノコにそれぞれ異なる「旨味
特別天然記念物とは？何ですか？
特別天然記念物とは、日本の文化財保護法に基づいて指定される天然記念物の中でも、特に重要なものを指します。動物、植物、地質・鉱物などの自然物
お米はどの様にできるの？
日本人の主食として愛されているお米、最近は価格も高騰傾向にあります。様々お米を使用した料理が沢山あり、見ない日はないぐらい