田に生息するカブトエビはどのような生き物ですか？
田植えが終わって時間が経つといつの間にか田の中を多数で泳いで回る生き物を見たことはありませんか？田を泳ぐ生き物と言えばオタ
食品が美味しく感じる旨味成分とはなんですか？
食べ物を食べていると美味しいと感じる味覚があります。個人によって味覚は違うこともありますが、食品には野菜や肉やキノコにそれぞれ異なる「旨味
特別天然記念物とは？何ですか？
特別天然記念物とは、日本の文化財保護法に基づいて指定される天然記念物の中でも、特に重要なものを指します。動物、植物、地質・鉱物などの自然物
お米はどの様にできるの？
日本人の主食として愛されているお米、最近は価格も高騰傾向にあります。様々お米を使用した料理が沢山あり、見ない日はないぐらい
アスパラガスはどのような野菜ですか？
新芽を食べることで知られるアスパラガスは、成長すると独特な細長い茎が伸びる多年草の植物で、春に芽吹く新芽を茹でてドレッシングを付け
代表的な山菜5種の特徴と栄養
山菜にはたくさんの種類があって、それぞれ独特の味や香りが楽しめます。主にタラの芽、コゴミ、ゼンマイ、ワラビ、フキノトウなどが挙げられます。
春の季節、道端に咲くコスモスに似た形状の黄色の花、オオキンケイギクをご存じですか？
オオキンケイギク（大金鶏菊）は、北アメリカ原産のキク科の多年草で、鮮やかな黄色い花を咲かせます。日本には明治時代に観賞用として導入されまし
バーベキューで用いる炭はどのような物ですか？
お休みの日にバーベキューを楽しむ人も増えています。野外で家族や友人、同僚を交えて野外で行うバーベキューは楽しいものです。バーベキュ
日本に生息する3種類の毒蛇の生態と特徴
日本にはいくつかの毒蛇が生息しています。特に注意が必要なのは以下の3種類です。日本の毒蛇を解説致します。ニホンマムシ
知っていますか？大豆を使用した工業製品
大豆は日本の食卓に代表されるお豆腐や、納豆、味噌や醬油など和食には欠かせない食材です、その大豆ですが、食品だけでなくだけで